Jste si jisti, že rýže je třeba vařit na sporáku?
Zapomeňte na spálené hrnce.
Opláchněte sklenici rýže, nalijte dvě sklenice vody, přidejte sůl a vložte mikrovlnnou troubu po dobu 12 minut bez víka.
Voda se bude vařit a zrna zůstane drobivá. Tajemství je zakrytí rýži ručníkem po dobu 5 minut po vaření – absorbuje přebytečnou vlhkost.
Pro vůni přidejte do vody hvězdné anis nebo několik kapek kokosového mléka. Ale proč zůstat na klasice?
Před vařením smíchejte rýži se zmrazenou zeleninou – zlomí se společně. Pro piquanciance hodte do misky hřebíček česneku nebo kus zázvoru.
Pokud je rýže stále lepkavá, před vařením ji propláchněte 5krát. Podávejte se smaženými krevetami nebo tofu, posypané sójovou omáčkou.
A z takové rýže získáte perfektního pilafa: přidejte kurkumu, rozinky a smaženou cibuli. Tato metoda ušetří čas a nervy – žádné konstantní míchání!
Zbývající v lednici udržujte zbývající a použijte smaženou rýži s vejcem a zeleninou.
Životní hack: Pro hnědou rýži zvětšete čas na 20 minut a přidejte půl sklenice vody.
Nyní i začátečník bude moci připravit perfektní přílohu.