Zmrzlina z obchodu se může stát mistrovským dílem restaurace, pokud znáte triky.
Například zahřejte polévkovou lžíci na sporáku a zatlačte ji na míč – dostanete křupavou karamelovou kůru.
Nebo nalijte zmrzlinu olivovým olejem a posypte mořskou solí, je divné, ale funguje to. Další možnost: Rozdrvte ji do mixéru se zmrazenými bobulemi – vyjde sorbet bez cukru.
Pro dospělé: Přidejte lžíci balsamického octa – Kislinka zdůrazní sladkost. A pokud smícháte zmrzlinu s arašídy a zamrznete ve formě bonbónů, získáte domácí bar.
Nebojte se experimentů: zkuste posypat vanilkovou zmrzlinu černým pepřem nebo nalijte sójovou omáčku – chuť vyhodí mozek!
A co zmrzlina ve smažené podobě? Ponořte míč do vaječného proteinu, valte sušenky do drobků a rychle smažte ovoce – křupavou skořápku a tání jádra.
Nebo vytvořte „sendvič“: vložte zmrzlinu mezi dva ovesné sušenky, zabalte ji do fólie a zmrazte.
Pro dovolenou: Nalijte míč s horkým espressem – toto je Affogo, klasika italských dezertů. Další životní hack: Pokud je zmrzlina chycena, přeneste ji do nádoby, přidejte lžíci mléka a porazte mixérem – textura se stane jako nová.
A nezapomeňte na šperky: Jedlé květiny, zlatý prášek nebo karamelové síťové promění jednoduchý dezert na fotografii pro Instagram.