Při přípravě zelí může na každém maličkosti záležet na každém maličkosti, protože bude mít přímý vliv na chuť misky.
Je důležité nejen správně pracovat na mletém masu, ačkoli role plnění by neměla být podceňována.
Ale ani nejvíce šťavnaté a voňavé maso nezasáhne situaci, pokud je zelí ztuhlé a nepřipravené.
Jak učinit zeleninu měkčí listy
Existuje mnoho způsobů, jak jsou u kuchařů oblíbené. Zkušená paní si však vždy vybere ten, který je snazší. To pomůže snížit úsilí, které se vyvíjí při přípravě misky.
Pokud víte o jedné tajné metodě, není tak obtížné zkreslit listy zelí.
Budete muset vzít hlavy a vybrat listy, které budete používat k vaření zelí. Nadměrně tuhé části je třeba odříznout, protože je stále nelze správně změkčit.
Poté odstraňte vybrané listy v mrazáku.
Pak zbývá jen čekat na požadovaný stupeň změkčení. Díky tomu se zelí se roztaví v ústech: zelí se ukáže jako jemné, měkké a chutné.