S nástupem zimy je čas připravit se na jednu z nejkrásnějších svátků v roce – nový rok.
Tato dovolená je vždy spojena s teplem, rodinným pohodlím a samozřejmě lahodným jídlem.
Novoroční stůl není jen tradicí, je to celé umění, ve kterém se každá hospodyňka snaží ukázat své kulinářské dovednosti a překvapit hosty s originálními pokrmy. V tomto článku vám představíme několik zajímavých a chutných receptů pro váš novoroční stůl.
Salát „Olivier s mořskými plody“
Složení
- 200 g postele;
- 200 g chobotnice;
- 4 brambory;
- 2 vejce;
- 1/2 plechovek zeleného hrášku;
- 4-5 okurky;
- 2 mrkev;
- 100 g majonézy;
- Sůl, pepř podle chuti.
Jak vařit
Brambory, mrkev a vejce šňupají, pak ochlazují a čistě.
Smažte krevety a chobotnice na pánvi, dokud není zlatá kůra, přidejte sůl a pepř podle chuti.
Jemně nasekejte okurky a vařené ingredience.
Smíchejte všechny ingredience ve velké misce, přidejte majonézu a pečlivě promíchejte.
Na samém konci ozdobte salát zelení a krevetami podle libosti.
Horké jednoholeniny s lososem a smetanou syrovou
Složení
- 200 g mírně soleného lososa;
- 100 g krémové;
- 8 kusů bagety;
- Fresh Greens (Kinza, Dill);
- citrón.
Vaření
Nakrájejte bagetu na kousky a smažte je na obou stranách, dokud není zlatá kůra.
Smíchejte krémovou krém s jemně nasekanou zeleninou a přidejte trochu citronové šťávy.
Nakrájejte losos tenkými plátky.
Smat smetaná směs na horké bagetě a ozdobejte lososa.
Podávejte lemovky s plátky citronu.
Ovocný salát s medovým dresinkem
Složení:
- 2 jablka;
- 2 hrušky;
- 2 banán;
- 1 pomeranče;
- 100 g hroznů;
- 2 polévkové lžíce medu;
- 2 polévkové lžíce citronové šťávy;
- 1/2 lžičky skořice.
Vaření
Ovoce nakrájejte na malé kousky a vložte je do misky. Je žádoucí vzít větší misku.
V jiné misce smíchejte med, citronovou šťávu a skořici.
Ovoce ovzduší s výslednou medovou směsí a dobře promíchejte.
Před podáváním ochlaďte salát v lednici.
Novoroční stůl není jen okamžikem radosti a setkání s blízkými, ale také příležitost je potěšit chutnými pokrmy.
Vyzkoušejte tyto recepty a vytvořte nezapomenutelnou atmosféru na slavnostním stole. Hodně štěstí v kulinářských experimentech a šťastný nový rok!