Na rozdíl od rozsáhlého názoru lze konzumovat tlusté kůže.
Obsahuje mnoho užitečných látek nezbytných pro naše tělo.
Jaké jsou výhody kůží z tuku
Za prvé, kůže z tuku obsahuje vitamíny B, stejně jako vitamíny E, PP a N.
Za druhé, fosfor, vápník, draslík, železo, hořčík, chlor a cholin jsou přítomny v kůži.
Samozřejmě není možné jíst pokožku přímo s lardem, jedná se o velmi těžký produkt pro trávení.
Kůže se používá při přípravě různých pokrmů-trtáky, občerstvení v korejštině atd. Také je kůže umístěna na dně nádoby, ve které se připravují zelí.