Zdá se, že míchaná vejce jsou elementárním pokrmem, ale i to lze rozmazlit.
Zkuste vařit na mírném ohni pod víkem.
Přidejte lžíci vody – pára způsobí, že protein bude delikátní a žloutek zůstane kapalný. Pro jasnou chuť posypeme vejcemi sezamovými semeny, paprikou nebo čerstvými bylinkami.
Další možnost: Porazte vejce mlékem a nalijte do pekáče namazené olejem. Přidejte rajčata, špenát a sýr, vložte do trouby po dobu 10 minut.
Ukáže vzduchovou omeletu, jako ve francouzské kavárně. Pokud máte rádi křupavé okraje, smažte vejce v másle a nemíchejte – nechte protein mírně opečený.
Pro vejce: Přidejte octa do vroucí vody, opatrně nalijte vejce a vařte 3 minuty. Podávejte na toastu se semeny avokáda a chia.
A pokud chcete něco neobvyklého, vytvořte vejce v pepře: Vystřihněte prsten z papriky, smažte jej na obou stranách, rozbijte vejce uvnitř.
Ozdobte bylinkami – připravené! Nebojte se přidat zbývající zeleninu nebo maso do vajec – je to skvělý způsob, jak se vyhnout plýtvání potravinami.