Mnoho z nich jistě čelilo problému udržitelné vůně v kuchyni po vaření ryb.
Problém lze vyřešit pomocí nejběžnějších brambor.
Má schopnost absorbovat nepříjemné pachy.
Příprava
Podle ní, aby se rybí pachy úplně absorbovaly, musíte určitým způsobem připravit brambory.
Nejprve si musíte vybrat několik hustých kořenových plodin středních rozměrů (bez stop poškození).
Vyčistěte kůru a odstraňte všechny tmavé skvrny a oči.
Dále omyjte pod studenou vodou a odstraňte přebytečný škrob z povrchu.
Nyní nakrájejte brambory na kousky (průměrně 2-3 centimetry).
Žába
Zahřejte pánev, přidejte správné množství oleje, rozložte ryby.
Když posledně jmenovaný začne vyzařovat charakteristický zápach (zpravidla, po minutě osmi po začátku smažení), pečlivě umístíme kousky brambor na pánev co nejblíže k rybám.
Brambory by měly být v bezprostřední blízkosti zdroje vůně, ale neměly by zasahovat do rovnoměrného smažení ryb.
Během procesu musíte neustále otočit kousky brambor (kuchyňská špachtle nebo kleště) pro rovnoměrné vytápění ze všech stran.
To se provádí každé 1-2 minuty. Brambory by měly být mírně zhnědlé, ale ne hořet.
Extrakce
Když je ryba připravena, opatrně odstraňte brambory (šum nebo kuchyňské kleště).
Důležité. Zelenina používaná k odstranění pachů zeleniny, protože je nasycena těkavými sloučeninami.