Každý den jsou tuny jídla odesílány na odpadky kvůli nesprávnému skladování. Jednoduché triky pomohou zapomenout na vyřazenou zeleninu a udržovat jejich vkus po dlouhou dobu.
Zbytky loupané zeleniny se nemusí spěchat, aby se zahodily. Stačí je zabalit do silného papíru a vložit je do chladničky – to zpomalí proces sušení.
Cibule, řepa nebo zelí, zabalená tímto způsobem, zůstanou elastická i po několika dnech. Metoda funguje kvůli přirozenému cirkulaci vzduchu a nedostatku přímého kontaktu s chladem.
U cibule existuje samostatná technika, která zvyšuje jeho období skladování. Střih zeleniny je namazán tenkou vrstvou rostlinného oleje a vytváří bariéru pro bakterie.
Zpracovaná polovina žárovky zůstane Juiciness až 7 dní. Hlavní věc je používat olej bez vůně, aby se nezměnilo chuť produktu.
Rajčatová pasta také vyžaduje pozornost po otevření balení. Lžíce oleje, úhledně rozložená na povrchu, zabrání plísni.
Ochranný film vyrobený z oleje blokuje přístup kyslíku, hlavního viníka oxidace. Tato metoda je vhodná pro jakékoli silné omáčky nebo konzervované potraviny.
Správně ukládejte výrobky v chladničce: Nenechávejte je v otevřených nádobách nebo plastových sáčcích. Klíčem k prodloužené čerstvosti je husté obaly.
Papír nebo pergamen je nejlepší alternativou k plastu. Absorbují přebytečnou vlhkost a chrání zeleninu před rozkladem, ale neporušují výměnu zemního plynu.
Metoda oleje může být přizpůsobena pro jiné produkty. Například namažte řez sýra nebo klobásy – to je ochrání před těhotenstvím.
Tyto techniky nevyžadují speciální dovednosti nebo drahé materiály. Stačí ukázat malou pozornost detailům ke snížení plýtvání potravinami.
Čerstvá zelenina a hotové výrobky se přestanou zhoršovat předem. Jednoduché akce zachraňují rozpočet a zachovávají si kvalitu potravin bez zbytečného úsilí.