Pokud chcete získat skvělé jídlo, pak je lepší vařit se.
Je vhodné projít maso několikrát pomocí mlýnku na maso.
Musíte také přidat chléb do mletého masa, které musí být nejprve změkčeno ve vodě a také projít mlýnkem na maso.
V případě potřeby je tato komponenta snadno vyměnitelná semolinou.
Je důležité to nepřehnat. Stačí vzít pouze jednu polévkovou lžíci další složky pro jeden kilogram mletého masa.
Mnoho z nich se používá k přidání vajec během vaření kotletů. Stojí však za zmínku, že tento produkt dělá misku přísnější.
Pokud jsou kotlety připraveny z masa nebo drůbeže, je přípustné používat pouze jeden žloutek pro 300 g masa.
Cutlets budou měkčí a šťavnaté, pokud do mletého masa přidáte studené máslo.
Kromě toho je nutné používat chléb, který zachová šťávu uvnitř. Za tímto účelem jsou vhodné nejen posouvání sušenky, ale také kuchaři doporučují věnovat pozornost kostek bílého chleba, ovesných vloček a polovin.