Co je to Borsch, ale bez pečení?
V souladu s klasickým receptem na přípravu této „komponenty“ prvního jídla budete potřebovat zeleninu, jako je cibule, mrkev, řepa.
To zatím nejsou všechny ingredience – musíte také přidat rajčatovou pastu, octu, cukr a sůl.
No, bez oleje, samozřejmě to nebude možné. Mimochodem, někdy se namísto obvyklé rostlinné hostesky, másla nebo ghí používá – zkuste, možná se vám tato možnost bude líbit více.
A nyní o pořadí akcí.
První v pánvi by měl jít, nasekaná cibule by měla jít.
Počkejte, až se změní na příjemnou zlatou barvu a poté přidejte mrkev. Mimochodem, pokud se rozhodnete odstoupit od klasického receptu a přidat bulharský pepř do Borscht, mělo by se to provádět v této fázi.
Poté můžete poslat řepu do zbytku ingrediencí, která se má měkkou a malovat všechny ostatní komponenty Borsch.
Pouzdro je malé – „obohatit“ obsah pánve rajčatovou pastou (může být nahrazeno nasekanými rajčaty) a kořením. Nezapomeňte nalít malé množství vody tak, aby smažení nespalovalo.
A teď – slíbený životní hack, který vám pomůže zkrátit čas strávený v kuchyni. Stačí zvýšit objem ingrediencí používaných polovinou: Pošlete jednu část na pánev do Borsch a druhou do mrazničky, odkud jej můžete získat, až se příště rozhodnete připravit lahodnou večeři.