Porušení technologie přípravy může vést k tomu, že chatovací sýr získá výrazný „kyselý“.
Pokud produkt není rozmazlen, může být spotřebován i přes podobnou chuť.
Ne všechny gurmány však budou mít takové jídlo.
Naštěstí může být produkt „pevný“. A proto nemusíte používat jedlou sodu nebo granulovaný cukr.
Jak vyplnit kyselý chatový sýr
Vložte produkt do hluboké desky a nalijte jej mlékem.
Nádobí s obsahem nemusí být vloženy do ledničky. Ponechte povodňový tvaroh při pokojové teplotě.
Budete muset počkat asi půl hodiny. Dále je nutné tlačit tvaroh na cedníku. Můžete použít gázu.
Není nutné nalévat mléko do dřezu: má smysl vyrábět nápoj se součástí těsta palačinky.
A tvaroh lze bezpečně spotřebovat: nyní nebude existovat žádná další „kyselost“. A nebudete muset posypat hmotnost cukru.
Postup „mléka“ navíc způsobí, že konzistence produktu perfektní: Cottage Cheese vyjde neuvěřitelně něžný.