Protože zelí je skvělou kombinací s jakoukoli masnou miskou, je salát této zeleniny vhodný jak pro každodenní večeři, tak pro slavnostní stůl.
Samozřejmě, stačí nasekat vidlice nestačí – kromě 3 kg zelí budete muset přidat další ingredience, konkrétně:
- 4 Bulharský pepř;
- 5 žárovek;
- 6 mrkve;
- 3 lžíce cukru;
- 4 polévkové lžíce soli;
- 200 ml rostlinného oleje;
- Citronová šťáva.
Takže hlava zelí musí být zabalena pod vodou a jemně nasekaná, mrkev je třeba vyčistit a nastrouhat velkými otvory a je nutné odstranit semena z pepře a nakrájet na proužky.
Nyní může být zelenina přenesena do salátové mísy a smíchané.
Pokračujeme k vrcholu tohoto jídla – přípravy marinády.
Abyste mohli salát doplňovat, budete muset smíchat sůl, cukr a olej a poté přidat šťávu z citronu stisknuté. Použijte marinádu k nalití zeleniny.
Salát je připraven – alespoň nyní jej můžete podávat ke stolu, nebo jej můžete nechat v lednici po dobu půl hodiny, kde bude správně vyhladil a bude ještě chutnější.