Pro mnoho gurmánů je důležitá nejen chuť rýžové kaše, ale také vzhled přílohy.
Někteří amatérští kulinářské specialisté si stěžují, že nemohou jakýmkoli způsobem připravit sněhovou bílou rýži.
Někdy jídlo získá „ošklivou“ barvu, a proto nevypadá velmi chutná.
Naštěstí existuje přísada, která zaručuje „bělicí“ rýži.
Co přidat během vaření rýže pro obiloviny „Bleaching“
Úlohou velmi „úsporného“ aditiva může být obyčejný jídelní ocet.
Během vaření rýže je nutné nalijte do vroucí vody trochu výše uvedené kapaliny. Bude to dost 0,5 lžičky. (pro celou pánev).
S přebytkem octa se kaše ukáže být bez chuti, takže ji nepřehnají s přidáním.
Proč octa pracuje jako „bělidlo“ rýže
Odpověď je jednoduchá: produkt eliminuje obilovinu z malých částic umístěných na jeho povrchu.
Výsledkem je, že Rice získává sněhovost.
Použití octa poskytuje další pozitivní účinek – zbavení přebytečného škrobu.
Jinými slovy, díky kyselé aditivu získává příloha uvolněnost.
Kaše je tedy ideální z hlediska chuti, barvy a konzistence.