Když chcete překvapit domácnost vydatným a voňavým domácím koláčem, ale nechci se s ingrediencemi příliš pohrávat, měli byste věnovat pozornost tomuto jednoduchému receptu.
Těsto na otevřený koláč s mletým masem se připravuje docela jednoduše. Je nutné smíchat pouze 40 ml vody, 80 ml mléka v hluboké misce, lžičku cukru a také přidat půl lžičky soli, vejce.
V samostatné misce je nutné nastavit prosévanou mouku (250 g) s kvasinkami (4 g) a musíte přidat studené máslo.
Potom by obě hmoty měly být propojeny a důkladně promíchány. Asi hodinu je třeba těsto vložit do chladničky.
V této době musíte začít vařit náplně.
Chcete -li to provést, musíte na 300 g mletého masa a smažit polovinu žárovky v pánvi. Na konci vaření můžete přidat sůl, pepř a další vonné koření.
Kromě toho je třeba poznamenat, že chuť se ukáže jako jasnější, pokud do procesu smažení přidáte několik dalších strouhaných zeleniny. Může to být mrkev, cuketa atd.
Jakmile je vše připraveno, těsto musí být zavedeno a převedeno do formuláře. Nahoře musíte rozložit náplň a pak musí být napojena směsí tří žloutků.
Pečte koláč v předehřáté troubě předehřát na 180 stupňů po dobu asi 25 minut.