Tyto palačinky si pamatují miliony. Takže je mohli připravit pouze v SSSR.
Ti, kteří našli ty časy a alespoň jednou vyzkoušeli toto slavné jídlo podle sovětského Gost, s nostalgií si vzpomínají na tenké, krajkové palačinky s vynikajícím chutí.
Ale dnes můžete vařit právě takové palačinky.
Budeme potřebovat:
– mouka – 400 gramů;
– cukr – 30 gramů;
– rostlinný olej – 20 ml;
– tři vejce;
– litr mléka;
– Sůl – 5 gramů.
Začneme bičováním vajec s cukrem s mixérem – dokud se nedostane svěží vajíčka.
Poté nalijte mléko a přidejte polovinu mouky a zbytek vstupujte postupně.
Nyní pojďme porazit pár minut a poté, co pojďme vařit půl hodiny.
Po zadaném čase položíme palačinky a pečeme obvyklým způsobem, jak se předehřát a namazán olejem.
Pokud je vše správně provedeno, palačinky se nezlomí v procesu pečení a ukáže se jako tenké.
Mimochodem, pro náplň můžete použít maso, brambory s cibulkou, rýží s vejci, houby, tvaroh.