Známé: Koupil jsem si spoustu banánů a několik kusů se rychle ztmavlo a stala se neatraktivní?
Nespěchejte je poslat do kbelíku na odpadky!
Stejné „důchodci banánů“ nejsou problémem, ale zlato žilo pro úžasné pečivo. Jsou již naprosto sladké, neuvěřitelně voňavé a jemné jako krém – přesně to, co je potřeba pro skutečné kulinářské magie.
Nejjednodušší a nejvíce vyhrávací možností je slavný banánový chléb. Ale nemyslete si, že je to nuda! Není to jen chléb, je to mokrý, bohatý, tání v ústech, dezert, který bude dobýt všechny.
Mash přezrápených banánů vidličkou do stavu pyré. Čím více banán, tím lépe – nebojte se ani úplně černé kůry, hlavní věc je, že uvnitř buničiny je normální.
Smíchejte bramborovou kaši s cukrem, vejcem a rozpuštěným máslem nebo neutrálním rostlinným olejem. Oddělte mouku samostatně, přidejte špetku soli, sody a prášku na pečivo.
Jemně spojte suché a mokré ingredience, nepřehněte to mícháním! Můžete přidat matice, čokoládové lupínky nebo skořici.
Těsto nalijte do namazaného tvaru a pečte ho, dokud není zlatohnědá a suché párátko. Vůně naplní celou kuchyni!
Ukáže se to neuvěřitelně chutné, ekonomické a velmi jednoduché dezert.
Nyní znáte tajemství: Černé banány nejsou nepřátelé, ale nejlepší přátelé vašeho pečení. Zkuste to – a s tímto receptem se už nikdy nebudete rozloučit!