Je obtížné rozlišit dýňovou nakládanou tímto receptem od ananasu, takže vám doporučujeme, abyste právě teď připravili takové prázdné místo, abyste jej podávali ke slavnostnímu stolu nebo jej použili v salátech, kde je toto exotické ovoce potřebné.
Pro jednu dýně budete potřebovat následující množství přísad:
- 1 lžička kyseliny citronové;
- 100 g cukru;
- 0,5 lžička soli;
- 1 litr vody;
- 5 listů LeMonnet (lze nahradit mátou);
- 5 g Rhodiola Rose.
Umyjte a osušte dýně, nakrájejte ji na polovinu a odstraňte semena, potom nakrájejte kůru a nakrájejte plod na tenké tyčinky, jejichž tloušťka je 1-1,5 cm, ze které se vytvářejí čtverce.
Výsledné polotovary, které vyústily v 2 minuty s vroucí vodou. Po zadaném čase vypusťte kapalinu a přeneste kusy dýně do předem šestilizovaných nádoby.
Nyní můžete dělat marinádu. Naplňte pánev vodou a zapálíte.
Když se tekutina vaří, přidejte zde sůl, cukr, kyselinu citronovou kyselinu, lemongomeru (máta) a Rhodiola. Nechte marinádu vařit pár minut a poté ji použijte k vyplnění dýně.
Zbývá zpřísnit banky a zakryjte je teplým ručníkem, který lze odstranit po vychlazení metrů.
Po pouhých 20 dnech od konzervace můžete víčka odstranit a zkusit.