Každý ví, že ženy v domácnosti často přidávají soda k domácímu pečení.
U výrobků z mouky však není použití této populární látky omezeno.
Zkušené také používají sodu v procesu vaření pohankových kaše.
A stává se, že pohanka vyplňuje kuchyň velmi specifickou vůní, která ne všechny ženy v domácnosti.
Aby se to odstranilo, uchýlili se k sodě.
Ale hlavní věc – pojmenovaný produkt dělá kaši drobivá, světla, vzduch, chutnější.
Další výhodou je, že se sníží riziko spalování.
Další plus – soda dokonale odstraňuje zbytky znečištění, které by mohly zůstat i po důkladném promytí obilovin.
Pokud není možné eliminovat všechny odpadky a šupiny, pak při vaření vody se sodou tlačí slupku na povrch, odkud lze snadno odstranit lžičkou.
Chcete -li připravit drobivou a chutnější pohanka, musíte přidat pouze 0,5 lžičky sody.
Odborníci to doporučují ve fázi, kdy je kaše téměř připravena, takže se vyhýbáte problému přebytečné vody.
Důležité. V procesu vaření nemusíte míchat pohankovou pohankovou – ušetříme zrna celá a konečný produkt vám nedovolí, abyste se stali tlustými, viskózními.