Játra jsou produkt, který by měl být ve stravě.
Jde o to, že játra mají mnoho vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro dobré zdraví a normální studnu.
Ale ne každý miluje vaření takového produktu kvůli jeho specifické chuti a vůni.
Zkušené ženy v domácnosti vědí, že při správné přípravě se jídlo ukáže jako chutné, měkké a dokonale doplňuje obvyklou menu.
Jak vařit játra
Před zahájením vaření by mělo být připraveno horizont.
Nejprve musíte film odstranit.
Měli byste se také zbavit hořkosti. Chcete -li to provést, musíte namočit játra do mléka půl hodiny. Nápoj může být nahrazen mírně solenou vodou.
Pokud chcete, aby játra byla měkčí, pak můžete kousky posypat jedlou sodou po dobu půl hodiny nebo hodinu a poté opláchněte čistou vodou.
Produkt se stane jemnějším, pokud jej lehce porazí kladivo pro maso.
Pak můžete přejít do další fáze vaření. Chcete -li to provést, musíte nasekat cibuli a smažit na pánvi, dokud není zlatý. Poté by měly být kusy jater poslány na cibuli, která musí být nejprve válena do mouky.
První 2-3 minuty musíte připravit produkt na vysokou teplotu a pokračovat v smažení misky na minimálním teplu a pod víkem.
Sůl a koření musí být přidány 5 minut před koncem vaření. Pokud opálíte syrovou játra, pak se ošetření ukáže jako příliš suché.