Brzy – Nový rok. Jaká je novoroční dovolená bez populárního respektovaného a milovaného Oliviera?
Bohužel, často při vaření tohoto jídla se dělají chyby, které neposkytují salát tak chutného, který by mohl být.
Budeme mluvit o nejběžnějších z takových nesprávných akcí.
Burting s produkty
Abychom potěšili všechny hosty, někteří se snaží do salátu přidat co nejvíce produktů.
To však vede k skutečnosti, že na výstupu dostanete zkažený salát, zejména pokud jste přeháněni bramborami, které v tomto případě překoná chuť zbytku složek.
Znalostiví lidé radí: Pro Oliviera stojí za to použít brambory s mírným obsahem škrobu.
Vejce
Na rozdíl od ustanovení 1 se při vaření salátu zapne u úsporného režimu.
Tento druh skromnosti se často projevuje ve vztahu k vajecům. Ale tady byste to neměli dělat.
Díky vařeným olivierovým vajecům se ukáže jemné a velmi chutné, takže bezpečně přidejte od 3 do 5 vajec (v závislosti na rozměrech).
Konzervovaný hrášek
Mnoho z nich přidává tento produkt do misky, ale zkušení kuchaři doporučují místo toho použít zmrazený čerstvý hrášek.
Ten by měl být vystaven vaření ve slané vodě, ale jen trochu byste neměli proces oddálit.
Poté přidejte hrášek do salátu a překvapejte hosty s bohatou chutí misky.
Maso
V původním receptu „Olivier“ neměl klobásu – objevilo se tam vařené maso.
Proto se doporučuje přidat kuřecí, krůtí nebo vařené hovězí filé, dokonce smíchat různé maso.
Udělejte to takhle – získejte mnohem chutnější a lákavější hosty na jídlo.