Chcete se hýčkat se skutečným mistrovským dílem italské kuchyně?
Věnujte pozornost tomuto nádhernému dezertu – citronovým koláčem, hrdosti cukrovinek Art Apenine.
Můžete vařit tento vzduch, který se ošetřuje sám sebou a bez velkého úsilí.
Složení:
– 3 kuřecí vejce;
– rostlinný olej – 60 ml;
– řecký jogurt – 125 ml;
– Lemon Peel;
– Voda – 150 ml;
– Pšeničná mouka – 300 gramů;
– prášek do pečiva – 15 gramů;
– cukr – 130 gramů;
– Špetka soli.
Začínáme skutečností, že rozbijeme 3 vejce do mísy mixéru, přidáme jim cukr, po kterém budeme bičovat střední rychlostí po dobu 5-7 minut.
Na výstupu by se měla zvýšit hmotnost odstínu světle krému.
Nyní do něj nalijte rostlinný olej a neustále míchá.
Dále přidejte řecký jogurt, strouhanou citronovou kůru a vodu.
Všechny tyto komponenty mícháme – měla by se tvořit homogenní hmota s citrusovou vůní.
V samostatné hluboké misce smíchejte prosévanou mouku s práškem do pečiva, po kterém vstoupíme do směsi do vaječné hmoty pomocí malého síta. Směs.
Měla by se tvořit homogenní silná směs. Skutečnost, že vše je správně provedeno, řekne, že směs pomalu vypouští z lžíce při zachování její hustoty.
Vezmeme pekařskou misku a namazáme vnitřní povrch malým množstvím másla nebo rostlinného oleje.
Přesuneme těsto do formy, které posíláme do trouby, předehřáté na 175 stupňů. Pečeme 40 minut.