Dušené zelí nelze nazvat příliš komplikovaným, pokud jde o přípravu misky, ale stále existují vaše nuance.
Díky tajným technikám můžete výrazně zvýšit chuť tohoto jednoduchého jídla.
Co jsou
Malý ocet
Nevěřte, že ocet může mít nějak negativní dopad na zelí: tyto komponenty jsou „přáteli“ v Borsch.
Pokud představíte octa v procesu dušeného zelí, bude to mnohem měkčí a chutnější.
Stačí na to, aby půl kilogramu zeleniny vzala dvě malé lžíce.
Rajčatová pasta
Tato složka nikdy nezkazí dušené zelí: naopak její chuť se stává výraznější, jasnější a zajímavější.
Zpravidla se snaží přidat více než dva polévkové lžíce těstovin.
Sůl a cukr
Nikdo nemá otázky týkající se soli: Tuto složku zavádíme do všech jídel. Je však důležité vědět, kdy stojí za to sůl přesně dušené zelí.
Ideální čas je považován za deset minut před finále.
Ale ne každý přidává cukr. Nicméně, díky němu, se jídlo ukáže jako neuvěřitelně chutné. Jeden lžíci cukru lze zavést současně se solí.