Zdá se, že v otázce přípravy smažených brambor nemohou existovat žádná tajemství a zvláštní moudrost, protože toto jídlo je jedním z prvních, které začneme vařit sami.
Důvodem je skutečnost, že smažené brambory vždy přijdou na záchranu.
Pokud máte omezené finanční prostředky nebo chcete jen něco chutného, jídlo se stává jen nejlepší volbou. Avšak daleko od každé hospodyňky jde o vysokou kvalitu.
Jaká 5 pravidel nelze ignorovat
Voda
Pokud chcete, aby brambory dostaly kůru zakrývající jemnou buničinu v ústech, pak to nebude fungovat bez tohoto bodu.
Rozdrcené brambory musí být ponechány ve vodě po dobu 20-30 minut.
Sušení
Po této fázi je velmi nutné svědomitě vysušit brambory, jinak by jídlo prostě nefungovalo. Obyčejný papírový ručník se s tímto úkolem vyrovná nejlépe.
Počet porcí
I když chcete nakrmit velký počet lidí současně, musíte pochopit, že se jedná o riziko. Pokud na pánvi rozložíte hodně brambor, nemusí to úplně smažit.
Můžete také zapomenout na kůru.
Olej
Nejprve je důležité si uvědomit, že smažení je vybráno vysokou kvalitu, bez cizí nečistot a vůně. Aby bylo jídlo chutnější, můžete také roztavit sklon krémového produktu.
Koření a byliny
Pokud jde o tento odstavec, mnoho názorů se liší. Někteří si jsou jisti, že chuť smažených brambor by neměla nic přerušit. Proto se u příznivců tohoto přístupu používá pouze sůl.
Jiní vložili papriku, kurkumu a rozmarýn za velkolepou barvu a expresivní vůni hotové misky.