K dobré radosti milovníků klasických koutů byl nalezen recept na přípravu ideálu, který takové jídlo skryté po celá léta.
Zaručuje přijetí šťavnatých produktů, nulovou pravděpodobnost přehánění a úžasnou chuť a vůni.
Podle ní by pro každý kilogram mletého masa mělo být přidáno 250 gramů chleba. Můžete přidat bochník.
Když je chléb namočen do mléka nebo vody, pak by měl být objem tekutiny o třetinu více než chléb.
Nezapomeňte důkladně smíchat všechny komponenty mletého masa.
To znamená, že narušujeme maso, jemně nasekanou cibuli a česnek, pepř, namočený chléb.
Poté je mleté maso umístěno v lednici na půl hodiny – pojďme se ochladit a vařit.
Po zadaném čase vytváříme kotlety.
Dále je olízneme v posouvání sušenek, pošleme je na plech a péct v troubě (35-40 minut).
Proč v troubě? Protože s tímto přístupem se kotlety ukážou mnohem chutnější než „Pan“.
Kromě toho ušetříte olej a nemusíte mít neustále kamna.