Představte si šťavnaté třešně, jako by jen ze stromu, uprostřed zimy – to je skutečné! Zmrazení mění letní potěšení na rok -pokaždé chutné překvapení.
Hlavní věcí je zachování nejen výhod, ale také bezvadný typ bobulí po odmrazování.
Zmrazená cherry překvapení je, že to zůstává téměř nezměněno vizuálně. Integrita formy nezávisí na tom, zda kosti zůstaly uvnitř nebo ne. Zmrazení kostí je považováno za nejjednodušší a nejrychlejší metodu obrobku.
Za tímto účelem je vhodná metoda s volným způsobem, podobná malinovému mrazu.
Nejprve musí být bobule pečlivě vloženy do jedné vrstvy na plochý podnos nebo na desce. Poté je tento podnos odeslán do mrazničky, dokud bobule nejsou zcela ztuhnuty. Po předběžném zmrazení se třešně snadno posypaly do vhodných sáčků nebo kontejnerů pro dlouhodobé skladování. Tento přístup zabraňuje nalepení bobulí do jednoho velkého kusu.
Pokud je rozhodnuto odstranit semena, otevřou se nové příležitosti pro mezery. Cherry bez kosti je ideální pro kompoty, koláče a dezerty. Příprava vyžaduje trochu více času, ale výsledek stojí za to. Před odstraněním kostí musí být bobule důkladně promyta pod proudem chladné vody.
Všechny další prvky, jako jsou větvičky a listy, je třeba pečlivě odstranit. Pak jsou třešně nutně sušeny a šíří se na papíře nebo bavlněné ručníky. Chcete -li extrahovat kosti, můžete použít speciální zařízení nebo jakékoli improvizované prostředky. Hlavní věcí je jednat pečlivě, aby nezranilo buničinu.
Jednou z populárních možností přípravy je Cherry ve vaší vlastní šťávě s cukrem. Takový mráz se promění v hotovou náplň nebo sladký dezert.
600 gramů čištěných bobulí bude vyžadovat přibližně 100 gramů granulovaného cukru. Připravené třešně se přenášejí do čistých suchých nádob.
Nahoře, bobule jsou rovnoměrně posypany správným množstvím cukru. Obsah kontejneru musí být pečlivě, ale důkladně smíchán pro distribuci sladkostí.
Poté se kontejnery obléknou do přístřeší ledničky asi 24 hodin. Během této doby se cukr rozpustí a třešně budou povoleny dostatečně šťávy.
Dalším krokem je pohyb kontejnerů do mrazničky pro konečné zamrznutí. Tato metoda zaručuje zachování jasné chuti, šťavnosti a vůně až do zimy.
Bez ohledu na vybranou metodu se zmrazené třešně stanou lahodnou připomínkou léta. Užijte si solární bobule i v nejchladnějších měsících roku.