Smažené zelí je jednoduchá příloha, která se hodí dobře s různými dalšími ingrediencemi.
Ale pokud chcete získat opravdu chutné a aromatické zelí, pak si v procesu vaření musíte pamatovat na některé nuance.
Nejprve by mělo být na paměti, že chuť misky závisí na tom, jak je nasekán zelí.
Rovněž stojí za to předběžně cibuli a smíchejte ji se zelím. V tomto případě bude miska chutnější a vonná.
Měli byste začít smažit zelí nad vysokým teplem.
Jakmile je jedna strana růžová, musí být zelí převráceno.
Poté musí být pánev pokryta víkem a snížit oheň. Připravte si tedy přílohu na dalších 15-20 minut.
Sůl, pepř a další koření lze přidat 5 minut před koncem vaření.
Pokud jde o Zelení, je lepší ji přidat na samém konci vaření.