Palačinky nejsou považovány za nejužitečnější jídlo, ale nejsou připraveny tak často, aby mluvily o vážném poškození.
Tento recept je nejen užitečnější, ale také významně mění myšlenku klasických palačinek. Řekněme vám, jak vařit palačinky s cuketou.
Bude nutné:
- Brambory – 360 g;
- cuketa – 360 g;
- Vejce – 2 ks.;
- Mouka – 6 lžíce. L.;
- rostlinný olej,
- Chuť soli a pepře.
Jak vařit
1. Vezměte čerstvé brambory, ne pomalé, ne zmrazené. Čistíme a otíráme na struhadlo.
2. cukety lze vzít jak zmrazené nebo připravené nastrouhané směsi.
3. Smíchejte strouhanou cuketu s bramborovou hmotou, pokud je to nutné, stiskněte přebytečnou šťávu.
4. Přidejte surová vejce, sůl, pepř a prožijte mouku, promíchejte.
5. Smažte v předehřáté pánvi s rostlinným olejem, dokud není na mírném teplu.
Rabbage s cuketou se ukáže jako křupavé venku, ale uvnitř šťavnaté a měkké. Podávají se ke stolu se zakysanou smetanou nebo oblíbenou omáčkou.
Bon Appetit!