Restaurace překoná vařené brambory: šéfkuchař tvrdohlavě mlčí o této metodě vaření

картофель

Přemýšleli jste někdy, proč je to samé zdánlivě jednoduché jídlo v restauraci z nějakého důvodu chutnější než s nezávislým vařením?

Ale jako by tam a tam se připravovali stejným způsobem. Žádné triky. Nebo jsou někdo? Co nám šéfkuchaři tvrdohlavě neřeknou?

Ve skutečnosti, stejně jako všechno geniální v tomto světě, je recept opravdu velmi jednoduchý.

Hlavní věcí je správně kombinovat koření, byliny a pozorovat určité technologie přípravy.

S tímto přístupem vařených brambor budete ještě chutnější než v restauraci a přeměnit obyčejnou misku na vynikající přílohu.

První: Používáme rozmarýn – Aromatická tráva dá misku nádhernou vůni a nezapomenutelné tóny sofistikovanosti v chuti.

Dost z několika větvitelů rozmarýnu – přidejte proces vaření.

Mimochodem, Rosemary jde dobře s petrželkou a kopr tradiční pro brambory.

Druhý: Je důležité, aby při vaření byl správný podíl vody a brambor.

Nadměrné množství vody „rozmazává“ chuť hotové misky. Proto by měla pokrývat pouze malé brambory.

Třetí: Česnek pomůže zlepšit chuť misky.

Můžete jej přidat v procesu vaření s mrkví a cibuli nebo zavést nasekaný česnek do hotového misky a míchat s čerstvými bylinkami.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *