Musíte pracovat na jakékoli rozmanitosti masa, aby bylo měkké, šťavnaté, voňavé a chutné.
Nejobtížnější v této věci je však stále hovězí maso.
Dokonce i nákup drahého masa nemůže vždy zaručit, že se jídlo ukáže perfektní.
Nyní mají moderní manželky v domácnosti spoustu způsobů, jak udělat hovězí maso z měkké. Používá se sójová omáčka, víno, silný alkohol. Ale předtím, než hostesky neměly takové bohatství, pokud jde o výběr marinády. Babičky však jsou vždy šťavnaté a měkké.
Jaké je jejich tajemství
Dříve bylo obtížné najít komponenty pro marinádu s vysokou kvalitou v obchodech, které lze porovnat s moderními možnostmi. Ženy proto stojí to, co bylo vždy po ruce.
Proto měkké hovězí hovězí maso „jim pomohlo“ připravit obyčejnou sodu.
Chcete -li to udělat, nasekejte maso a posypte práškem. Výpočet je jednoduchý: bereme malou lžíci na kilogram produktu. Obrobku by mělo být smíšené, skryté pod filmem a držet se v chladničce asi čtyřicet minut. Po umytí produktu, odstraněno z přebytečné vlhkosti a přímým vařením.