Recept na guláš s omáčkou z sovětské jídelny je otevřen: Nezapomeňte to zkusit

Гуляш

Narodil se ve dnech SSSR, dlouhodobě si vzpomíná na chuť jednoduchých, ale jedinečných jídel v dnešní době.

Některé z nich byly podávány v každé jídelně, jako je Goulash s omáčkou. Můžete si vybrat cokoli na příloze – pohanka, bramborová kaše nebo těstoviny. Zde je návod, jak to vařit.

Bude nutné:

  • Hovězí maso – 500 g;
  • Mrkev – 1 ks.;
  • Mouka – 3 lžíce. L.;
  • Onion – 1 PC.;
  • voda (vývar) – 1 litr;
  • Bay Leaf – 1 PC.;
  • Pepř a sůl podle chuti;
  • Rajčatová pasta – 2 lžíce. l.

Jak vařit

1. Hovězí maso je nakrájeno na velké proužky a smaženo v rostlinném oleji, po kterém se cibule přidá do cibule nebo poloviny kroužků. Smažte společně 5-7 minut.

2. Přeneste obrobek na pánev, přidejte vodu nebo vývar, aby kapalina byla 2krát více než maso.

3. máslo je roztaveno v čisté pánvi a smažte na ní mouku, dokud se neobjeví vůně matice, po které se přidá rajčatová pasta a ingredience se mísí, přidá se voda (vývar).

4. Když se hrudky rozpustí, sůl, pepř a nalijte omáčku do masa. Dušené po dobu 1,5 hodiny dusí.

5. 10 minut před snadným umístěním bobkového listu.

Bon Appetit!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *