Narodil se ve dnech SSSR, dlouhodobě si vzpomíná na chuť jednoduchých, ale jedinečných jídel v dnešní době.
Některé z nich byly podávány v každé jídelně, jako je Goulash s omáčkou. Můžete si vybrat cokoli na příloze – pohanka, bramborová kaše nebo těstoviny. Zde je návod, jak to vařit.
Bude nutné:
- Hovězí maso – 500 g;
- Mrkev – 1 ks.;
- Mouka – 3 lžíce. L.;
- Onion – 1 PC.;
- voda (vývar) – 1 litr;
- Bay Leaf – 1 PC.;
- Pepř a sůl podle chuti;
- Rajčatová pasta – 2 lžíce. l.
Jak vařit
1. Hovězí maso je nakrájeno na velké proužky a smaženo v rostlinném oleji, po kterém se cibule přidá do cibule nebo poloviny kroužků. Smažte společně 5-7 minut.
2. Přeneste obrobek na pánev, přidejte vodu nebo vývar, aby kapalina byla 2krát více než maso.
3. máslo je roztaveno v čisté pánvi a smažte na ní mouku, dokud se neobjeví vůně matice, po které se přidá rajčatová pasta a ingredience se mísí, přidá se voda (vývar).
4. Když se hrudky rozpustí, sůl, pepř a nalijte omáčku do masa. Dušené po dobu 1,5 hodiny dusí.
5. 10 minut před snadným umístěním bobkového listu.
Bon Appetit!