Cutlets jsou skvělé jídlo na oběd nebo večeři, které je kombinováno s různými přílohovými pokrmy.
Taková masa je vhodná i pro slavnostní stůl.
Aby však jídlo bylo vynikající, musíme si pamatovat jednoduchá pravidla vaření.
Téměř vždy se přidává zelenina do kotletů, které dodávají šťasttě a měkkost misky. K tomu nejčastěji používají ženy v domácnosti.
Ale zde je důležité pozorovat proporce a nepředstavovat je s touto součástí, jinak budou kotlety hořké, určitě je nebudou chtít jíst.
Kulinářské kuchaři si všimněte, že stačí vzít asi 200-300 gramů cibule na kilogram mletého masa. V tomto případě by měla být zelenina nejprve smažena.
Pokud chcete přidat surovou cibuli, její množství lze snížit na 200 gramů.
V tomto případě je lepší nastrouhat na struhadlo nebo brousit mixérem.