Každý kulinářský specialista narazil na zklamání, když byla domácí verze jídla nižší než restaurace. Zdá se téměř nemožné dosáhnout ideální textury brambor v rustikálním doma.
Tato jednoduchá manipulace radikálně mění výsledek vaření. Po vyčerpání vody se brambory připravují na další kroky.
Do připraveného řezu se přidávají vybrané koření a aromatické byliny. Pak jsou velkoryse nastříkány nebo napojeny rostlinným olejem.
Olej vytváří velmi zlatou a neuvěřitelně křupavou kůru. Pomáhá také koření rovnoměrně distribuovat na povrchu.
Pečte brambory v dobře zahřáté peci na požadovanou stupni připravenosti. Doba přípravy je zřetelně zkrácena kvůli předběžnému zpracování.
Kouzlo metody se projevuje v kontrastu textur. Venku, plátky získají cennou výraznou krizi.
Uvnitř si brambory zachovávají úžasnou něhu a šťavství. Díky této kombinaci je jídlo skutečně úspěšné.
Výsledná příloha je univerzální a je vhodná pro mnoho základních jídel. Jeho chuť a textura jsou dobyty z prvního vzorku.
Podávejte brambory v rustikálním nutně horkém. To zachovává své křupavé vlastnosti a vůni.
Různé omáčky budou ideálním doplňkem. Chuť zdůrazňuje česnek, sýr nebo klasický gril.
Citronová nota také vytváří zajímavý kontrast chuti. Volba omáčky závisí pouze na osobních preferencích.