Je snadné vysušit ptáka na pánvi nebo v troubě. Proto kuchaři dávají přednost výrobě marinád předem, aby se zlepšila chuť, učinila misku šťavnější a voňavější.
Proces přípravy marinád je rychlý a jednoduchý.
Stojí za zmínku, že často jsou ženy v domácnosti omezeny na marinádu z majonézy a česneku. Ale existují i jiné jednoduché a chutné možnosti, které by měly být také zváženy.
Marináda s medem a sójovou omáčkou
U šesti částí filetu musíte vzít 300 ml sójové omáčky, lžíci vína, 2 polévkové lžíce medu, stejně jako trochu nošení, černé půdy a sůl. Díky sušenému česneku můžete jídlo učinit aromatičtějším, jen si vzít pouze jednu čajovou lžičku.
V takové směsi musíte ptáka opustit jednu a půl až dvě hodiny. Musíte udržovat marinádu v lednici.
Marináda s ovocem
Díky němu obdrží jídlo jasnější a zajímavější chuť.
Je nutné vzít kyselé ovoce, například Kiwi.
Pro jeden a půl kilogramů kuře stačí vzít pouze dva ovoce. Musíte také přidat 2 polévkové lžíce sojové omáčky, rostlinného oleje a citronové šťávy.
Kromě toho můžete používat domácí majonézu, suchý česnek a pepř.
V marinádě je vhodné udržovat kuře po dobu dvou hodin.
Marináda s kefirem
Proces vaření je co nejjednodušší. U kilogramu masa musíte vzít 3 šálky kefiru, smíchat jej se 4 polévkovými lžícemi citronové šťávy, 3 hřebíčky nakrájeného česneku a papriky.
Kuře na kefiru je šťavnaté, měkké a něžné.
Taková marináda je skvělá pro vaření suchého prsu.