Znáte tajemství, které mění obyčejného sklepa na pokročilý obchod se zeleninou? Ukazuje se, že na vině je obyčejné jablko, schopné neuvěřitelné.
Tajemství dlouhého skladování brambor bez klíčků leží v jeho sousedství s jablky. Tyto ovoce mají jedinečnou vlastnost, která zpomaluje probuzení bramborových očí.
Jablka uvolňují speciální zemní plyn zvaný ethylen. Tento plyn hraje klíčovou roli při regulaci procesů zrání a míru.
Ethylen obvykle zrychluje zrání jiných plodů, ale s bramborami je situace jiná. Působí na hlízy velmi zvláštním způsobem.
Ethylen zpomaluje metabolismus uhlohydrátů uvnitř brambor. To snižuje jejich přirozenou činnost a připravenost na klíčení.
V důsledku toho se zdá, že brambory spadají do stavu hlubokého spánku. Jeho hlízy si udržují pevnost a svěžest mnohem déle než obvykle.
K dosažení účinku není nutné dát jablka přímo do sáčku brambor. Stačí umístit ovoce vedle brambor.
Dokonce i sousedství krabic v jedné chladné místnosti poskytne požadovaný výsledek. Ethylen plyn se volně šíří ve vzduchu.
Hlavní věcí je poskytnout vhodné základní podmínky skladování. Brambory potřebují temnotu, chlad a mírnou suchost.
Sluneční světlo zůstává hlavním nepřítelem způsobujícím ekologizaci hlíz. Správné sousedství s jablkami doplňuje tyto ideální podmínky.
Bramborové hlízy budou udržovat nedotčenou čerstvost měsíce. Jednoduché jablko se stává spolehlivým strážcem vaší plodiny.