Takové kotlety jsou obzvláště chutné.
Hlavním rysem je, že filet oje nemusí být procházen mlýnkem na maso.
Stačí nakrájet ryby na malé kousky a přidat několik dalších komponent, aby se získalo vynikající jídlo.
Ingredience
Pro 500 g polí je třeba vzít:
- Cibule – 1 ks.;
- Vejce – 2 ks.;
- Mouka – 4 lžíce. L.;
- Zdroje – 2 lžíce. l.
Pokud chcete získat jasnější chuť, měli byste se připravit trochu zeleně nebo koření.
Jak vařit pollockové kotlety
Ryby musí být nasekané a cibule je nasekána na hrubém struhadlo.
Obě komponenty musí být smíchány a pak k nim musíte přidat zakysanou smetanu, mouku a šlehačky s kořením.
Hmotnost by měla být dobře promíchána a ponechána půl hodiny v chladničce.
Pak můžete vložit tvar kotletů, zhroutí je do mouky nebo strouhanky a poté je poslat na předehřátou pánev s máslem.
Na každé straně musí být obrobek smažit 3-4 minuty.