Zeleninový kaviár je milovaná občerstvení.
Dalším plusem je dostupnost ingrediencí pro domácí vaření.
Houby kaviár s cibulkou
Solené houby (250 gramů) musí být důkladně omyté a poté brousit.
Smažte cibuli do zlaté, což dá misku zvláštní vůni a chuť.
Mimochodem, namísto slané, můžete použít suché houby (50 gramů) s přidáním citronové šťávy nebo octa.
Eggy Caviar
Bereme lilek (300 gramů), pečeme nebo vaříme.
Po odstranění slupky dobře nasekejte buničinu a spojte se smaženou cibulkou a čerstvými rajčaty.
Piquanciance předkrmu dává kombinaci rostlinného oleje, soli, pepře a malého množství octa.
Důležité: Musíte směs pomalu trápit, dokud se nadměrná vlhkost neodpaří.
Kaviár řepy
Ne zcela typická variace zeleninové kaviáru s jasnou barvou a jedinečným vkusem.
Základem je vařená řepa vynechána prostřednictvím mlýnku na maso.
Jedinečnost – v neobvyklé kombinaci ingrediencí (cukr, rostlinný olej, citronová kůra).