Mnoho z nás miluje palačinky, ale ne každý ví, jak je vařit. Často v procesu pečení hoří, rozbijí.
Výsledkem je, že místo tenkých a jemných krajkových palačinek se ukáže, že podivná hmota je na talíři. Aby však byla léčba vždy vynikající, musíme vzít v úvahu některé nuance v procesu přípravy.
Podle zkušených kuchařů často vyvstává problém z důvodu, že pánev byla špatně zahřátá olejem.
Kromě toho se palačinky mohou držet a spálit, pokud na povrchu nádobí dojde k poškození.
Ale v takové situaci můžete situaci také napravit.
Chcete -li to provést, musíte sůl sůl v suché pánvi. Před vařením jej vyjměte, přidejte olej.
Nejedná se však o všechna pravidla, která pomohou získat dokonalé palačinky.
Je také důležité správně připravit těsto. Není třeba to přehánět cukrem. Z takové komponenty se hmota rozhodně začne v procesu přípravy spálit a rozpadat.
Kromě toho je lepší odmítnout přidat sodu. Textura kvůli této složce je příliš volná a nakonec se palačinky mohou snadno rozbít na pánvi.
Je mnohem lepší přidat do těsta malý olej. Tím se nejen zlepší chuť, ale také zabrání rukojeti.
Pokud jde o zbytek klasických komponent pro test, měli by být před vařením na pokojové teplotě.
Pokud postupujete podle těchto jednoduchých doporučení, pak bude ztenčení a jemné palačinky velmi jednoduché.