S nástupem chladného počasí se mnozí dostávají domů mezery. Jedním z nejpopulárnějších je Fat.
Sůl, jemné a chutné, které lze podávat s nakládanou zeleninou, černým chlebem a bylinkami, se vždy stává vynikající dekorací stolu.
Abychom si však mohli chuť těšit, musí být tuk správně solený. Proces je jednoduchý a každý se s ním může vyrovnat.
Pro 600 g tuku musíte připravit hlavu česneku, 3 polévkové lžíce hrubého černého pepře, asi 300 g soli a 4 vavřínové listy.
Jak vyzvednout lard doma
Hlavní složka musí být nakrájena na stejné kusy. Je žádoucí, aby nebyly silnější než 5 cm, jinak bude čas Salin delší.
Pak v kontejneru musíte smíchat polovinu soli a pepře a položit kousky tuku nahoře. Poté, co můžete nalít zbývající počet koření.
Musíte také přidat drcený bobkový list, nasekané stroužky česneku.
Pak byste měli kontejner pevně zavřít a nechat jej v lednici po dobu 3-5 dnů. Poté můžete vyzkoušet svačinu.
Pokud chcete sádlo zachránit na dlouhou dobu, pak stačí jej později převést do mrazničky.