Rybí kotlety jsou dobrou volbou na oběd nebo večeři. Plus je to, že takové jídlo můžete podávat do jakékoli přílohy.
Ale aby byly kotlety dokonalé, musíte jasně sledovat recept. V tomto případě budou uvnitř šťavnaté a něžné a venku bude příjemná křupavá kůra.
Jaké složky jsou potřebné
Za 1 kg filé HEK byste měli vzít:
- Mrkev – 1 ks.;
- Luk – 1 PC.;
- Rostlinkový olej – 5 lžíce. L.;
- zatuchlý bílý chléb – 100 g;
- Mléko – 200 ml;
- Vejce – 1 ks.;
- Smetanový sýr – 1 ks.;
- Máslo – 50 g;
- Pásovací sušenky – 6 lžíce. l.
Kromě toho můžete připravit sůl, koření a zelení. Jejich počet je třeba vybrat z vašich preferencí vkusu.
Jak vařit kotlety z sakra
Zelenina musí být jemně nasekaná a pak by asi 5 minut měla být smažena v rostlinném oleji. Filet souboru musí být procházen mlýnkem na maso nebo mletí mixérem.
Pokud jde o chléb, musíte z něj odříznout kůru a poté nalijte mléko a odejít po dobu 10 minut. Po této době by měla být drobenka mírně stisknuta. Roztavený sýr by měl být nasekán Stroupením.
Pak musí být všechny komponenty smíchány, přidat k nim koření, vejce. Poté, co můžete přistoupit k tvorbě kotletů. Musí být tkáni panikou a smažit asi 3 minuty v předehřáté pánvi.
Obrobku musí být umístěno do pekáče, které musí být nejprve hojně namazáno máslem.
Pečte kotlety po dobu asi 20 minut při 180 stupních.