Zelí byl ukraden v chladničce a neví, kde jej použít. Neočekávaným řešením je lahodný koláč, který mění myšlenku této náplně.
Za prvé, zelí musí být mírně vytlačeno z přebytečného solanky. Pokud je to žádoucí, může být umýt studenou vodou, pokud se chuť zdá být příliš ostrá.
Pro rovnováhu vkusu je zelí často dušené jemně nasekanou nebo prokletí cibule. Přidání lžíce rajčatové pasty nebo zakysané smetany během dušeného zjemňování kyseliny a obohacuje chuť.
Skvělý doplněk bude vařené brambory nasekané malými kostkami. Je smíchán s chlazenými dušenými zelími – získává se velmi vydatná náplň.
Těsto na takový koláč jsou kvasinky, písek nebo dokonce nafouknutí. Hlavní věc je, že je docela elastická a nelze být roztrhána ve formaci.
Válcovaná vrstva těsta je položena v mazaném tvaru, čímž se vytváří na vysoké straně. Připravená náplň zelí je na něm rovnoměrně distribuována.
Nahoře, koláč může být ponechán otevřený nebo zakrytý druhou vrstvou těsta, sevřená okraje. Někdy vyrábějí gril z proužků těsta pro krásu a výstup páry.
Před odesláním do trouby je koláč namazán rozbitým vejcem nebo mlékem. To dává připravené pečení ruddy, chutné kůry.
Pečte při středních teplotách, dokud není těsto a zlatá barva zcela připravené. Vůně během vaření naplňuje kuchyň neobvykle svůdnými tóny.
Po mírném chlazení je hotový koláč nakrájen na porce. Je to dobré jak teplé, tak studené, udržují chuť další den.
Toto jídlo dokazuje, že zelí je univerzálním produktem pro kulinářské experimenty. Vydatný koláč se stane příjemným objevem a zdobí jakoukoli rodinnou večeři.