Mnoho z nich zná různá tajemství Red Borsch, která mají různé stupně účinnosti.
Nikdo nechce dostat oranžovou polévku, protože to bude znamenat, že v procesu přípravy jídla došlo k nepřesnostem.
Některá tajemství vám proto vždy pomohou představit Borsch o „správné“ barvě.
Co jsou
Pracovat s mrkví
Mnozí zapomínají, že je to mrkev, která je „obviňovat za skutečnost, že Borsch se stane oranžovou. Někdy je dokonce smažený samostatně.
Někteří pečete mrkev jednoduše v rostlinném oleji a v procesu zavádějí kus krémového produktu. Jiní používají tuk pro více aroma a „mrzačení“. V tomto případě je Borsch nejen velkolepý, ale také chutný.
Přísady k řepě
Nejdůležitějším bodem je zajistit barvu řepy pomocí dalších složek. Díky tomu zůstane samotná polévka červená.
Jakékoli kyselé komponenty jsou vhodné. Nejčastěji používají rajčatovou pastu, lingonberry, citronovou šťávu a octu.
Trochu cukru
Díky sladkému produktu se Borsch ukáže červené, bohaté a chutné. Stačí vstoupit do poloviny malé lžíce cukru k dosažení požadovaného účinku.
Pomůže také „vyvážit“ kyselinu.