Koláče jsou oblíbenou domácí pochoutkou mnoha manželek v domácnosti.
Proces přípravy takového domácího pečení je poměrně jednoduchý, ale při testu může nastat potíže. Proto je lepší to vařit tak, aby se neodchylovalo od receptu.
Kromě toho je velmi důležité správně vypočítat počet složek a předem je dostat z ledničky.
Jaké produkty jsou potřebné
Chcete-li připravit 8-10 porcí, musíte se připravit:
- mouka – 500 g;
- Kvasinky s vysokou rychlostí – 7 g;
- Cukr – 1 lžíce. L.;
- Sůl – 1 lžička;
- Mléko – 150 ml;
- Voda – 150 ml;
- Vejce – 1 ks.;
- rostlinný olej, 2 lžíce. l.
Jak vařit kvasinkové těsto pro koláče
Nejprve musíte prosadit mouku. 400 g produktu musí být smícháno s cukrem, solí a kvasinkami.
Ve směsi těchto komponent musíte vytvořit výklenku. Teplá voda a mléko, máslo a přidejte tam vejce.
Hmota by měla být smíchána nejprve nepravdivá a pak by mělo být těsto hnětené rukama. Neměl by se držet mísy. V případě potřeby můžete přidat další mouku.
Poté musí být hluboká deska namazána olejem, posunula do něj těsto a pokryto filmem. Na teplém místě musíte opustit obrobku na hodinu.
Pak můžete pokračovat do jiných fází koláčů.