Ve většině případů se náplň ze zelí se skládá z mletého masa a rýže.
Někdy však zkušené manželky nahrazují obiloviny nějakou další složkou.
A výsledky tohoto kulinářského experimentu jsou často pozitivní. Zvláště pokud je vybrána opravdu vhodná náhrada.
S tím, co smíchat masa, tak, aby se zelí, které se ukázaly jako mnohem chutnější?
Ideální alternativa rýže
Mnoho gurmánů dospělo k závěru, že houby jsou nejlepší nahrazení Croup.
Díky takové nestandardní aditivech vychází náplň velmi chutná.
Champignons jsou dobrou volbou. Složka jde dobře s mletým masem. Rolls zelí jsou neuvěřitelně chutné.
Před přidáním houby na základnu masa je nutné „léčit“ na pánvi.
Další možnost
Existují kulinářské specialisté, kteří nahrazují rýži jiným typem obilovin. Mluvíme o pohanky.
Musíte však pochopit, že tento produkt má mnohem jasnější chuť než neutrální rýže.
A některé gurmány se to nelíbí: věří, že složka pohanky „přerušuje“ aroma zbytku složek.
Mnoho lidí si však je jisté, že pohanka je vhodnější pro zelí, protože díky jejímu vkusu se jídlo stává zajímavějším.
Jediným způsobem, jak pochopit, do které kategorie gurmánů patříte, je pokusit se nahradit rýži po pohankových cereáliích.