Okolnii jsou relativně levné mořské plody, které se aktivně používají při přípravě salátů, občerstvení a řady hlavních jídel.
Hlavní „nárok“ jim adresoval skutečnost, že je nelze žvýkat.
Pro mnoho manželek se mořské plody podobá gumu. Při správném vaření by takové nedostatky neměly vzniknout.
Jak správně připravit produkt
Správná volba
Nejchutnější jsou čerstvé chobotnice, které neslyšely. Ale lidé, kteří žijí daleko od moří a oceánů, mohou jen snít o takovém luxusu.
Proto stojí za to vědět, že je lepší koupit jatečně upravená těla jako celek nečitelnou formou. V tomto případě bude mnohem snazší zajistit správnou konzistenci a příjemnou chuť.
Zapomeňte na vroucí vodu
Před zahájením vaření je důležité vyčistit mořské plody vysoce kvalitními mořskými plody. Pro usnadnění úkolu se ženy v domácnosti často uchylují k vroucí vodě.
To je hrubá chyba.
V důsledku této akce může být chobotnice guma. Proto rozmrazte jatečně upravené těla a pokračujte v čištění a ignorujte obtíže, které vznikají.
Technika vaření
Je důležité dodržovat řadu podmínek, aby se chobotnice ukázala jako vysoká kvalita. Stojí za zmínku proporce: na půl kilo mořských plodů se odebírají nejméně dva litry vody.
Kapalina je okamžitě solená a přivedena k varu. Poté, co pošleme chobotnici do vody a vaříme přesně dvě minuty při aktivním ohni.
Pokud je vše provedeno správně, lze zapomenout na gumové chobotnice.