Velmi užitečný, ale ne oblíbený květák každého by měl být ve stravě. Zelenina je docela snadné vařit. Květenství může být smažení na pánvi v těsta nebo pečené v troubě.
Existuje však složitá cesta, když s barevným zelím musíte nakrmit ty, kteří ji nemilují. V tomto případě připravte kastrol.
Bude nutné:
- Barevné zelí – 300 g;
- Vejce – 2 ks.;
- krém – 125 g;
- Mléko – 100 ml;
- Sýr – 100 g;
- sůl, černý pepř podle chuti;
- Rostlinkový olej – 1 lžička.
Jak vařit
1. zelí (čerstvé nebo zmrazené) musí být vařeno ve solené vodě po dobu 5-7 minut po vaření a poté rozděleno na květenství.
2. V misce smíchejte vejce, zakysanou smetanu a mléko. Přidejte sůl a koření, promíchejte do homogenní směsi.
3. Rošme sýrem (libovolným) a přidáme do směsi vajec jádro, smíchejte.
4. Rozšiřujeme zelí v misce na vícenásobné hodnoty, mírně smažte v rostlinném oleji a poté vejce nalije vejce směsí.
Zapněte režim „pečení“ nebo „smažení“ a připravte tolik, že kastrol popadne.
Přeneseme na talíře a sloužíme ke stolu.
Bon Appetit!