Rychlý pilaf, připravený podle tohoto receptu, oceňuje hostesky nejen pro rychlost vaření, ale také pro úžasnou chuť.
Z pohledu profesionálních kuchařů samozřejmě nelze toto jídlo nazvat plně naplněným pilafem, ale to nezruší jeho výše uvedené výhody.
Složky pro pilaf jsou standardní: kuře, dušená rýže, mrkev, cibule, česnek, rajčatový pasta, rostlinný olej, koření pro chuť pilafa, sůl a pepř.
Nejprve nalijte rýži horkou vodou, po které ji můžete odložit stranou a udělat jiné ingredience.
Nalijte olej do kotle a když se správně zahřeje, zahoďte maso dovnitř, nastrouhanou mrkev a nasekanou cibuli, aby je smažila.
Nyní přichází řada hotového koření pro pasta Pilafa, Sůl a rajčata – když jsou všichni „na místě“, nechte komponenty na pár minut potit.
V této době můžete rýži rýži pod proudem vody, po které lze obiloviny odeslat do kotle. Přidejte vodu-přesněji tolik, že sotva zakrývá rýži a přibližně 5-10 minut mizí.
Když je rýže připravena, vložte 2-3 hřebíček česneku do výsledného pilafa na pár minut.