V sovětských dobách byl v systému stravování lahodný a vydatný salát s mluvícím názvem „cestující“.
Možná si myslíte, že to bylo podáváno pouze v restauračních vozech, ale není tomu tak. Recept byl populární a docela jednoduchý.
Bude nutné:
- Hovězí játra – 300 g;
- Cibule – 2-3 PCS.;
- Salty Cucumber – 2 PCS.;
- Mrkev – 1 ks.;
- rostlinný olej;
- majonéza.
Jak vařit
1. Připravte játra: Odstraňte film, nakrájejte na proužky, posílejte do rostlinného oleje po dobu 10 minut.
2. Čistíme a nakrájíme na tenké poloviční kroužky, nakrájíme nebo otřete okurku na řezatelství. Vyčistěte mrkev, rošt.
3. smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji, dokud se zelenina nestane měkkou.
4. Dáváme ingredience k vychladnutí a vložíme je do salátové mísy.
Ochvění salátu s majonézou, přidáme sůl a pepř podle chuti, mícháme a podáváme ke stolu.
Bon Appetit!
Přečtěte si také