Každý ví, že pro šťastvu a nádheru musíte do mletého masa přidat trochu cibule.
Zároveň se však mnoho žen v domácnosti hádá o tom, jak nejlépe používat takovou zeleninu.
Někteří tvrdí, že chuť a aroma mohou být jasnější, pokud jsou syrové cibule obarveny do masa.
Jiní si jsou jisti, že nejprve musí být zelenina smažena.
Ale jak je to správné?
Kulinářské kulinářské specialisté doporučují přidat smaženou cibuli.
To platí pro všechny kotlety: z masa, od drůbeže, z ryb.
Skutečnost je taková, že syrová zelenina má ostrou chuť a také obsahuje kyselinu, která může zničit mleté maso a snížit jeho životnost.
Odborníci jsou zaznamenáni, že s přidáním malého množství oleje musíte vařit cibuli jen několik minut.
K vaření mletého masa byste také neměli používat příliš mnoho cibule.
Stačí vzít 200 gramů smaženého cibule na kilogram masného produktu.
Dříve, proč přidat pololinu do kotlů.