Ne každý může připravit tenké a jemné palačinky.
Někteří začátečníci při vaření si mohou stěžovat, že jídlo vyjde příliš tvrdě a není nijak zvlášť chutné. Problém jsou chyby, které se dělají během přípravy těsta.
Příliš mnoho vajec
Někteří věří, že je lepší přidat do těsta více vajec a věří, že v tomto případě se palačinky rozhodně nerozpadnou v pánvi. Je však třeba mít na paměti, že je to protein, díky kterému je jídlo přísnější. Kromě toho bude chuť takové léčby spíše jako omeleta.
Nedostatek oleje v testu
Každý ví, že palačinky by se měly smažit v oleji. Zároveň však mnozí zapomínají, že musíte přidat trochu takové složky do samotného těsta.
Rostlinkový olej způsobí, že hmota bude elastičtější a jemnější.
Přebytečná mouka
Mouka by měla být dobrá kvalita. Dříve to musí být prosíná. Kromě toho je důležité správně vypočítat proporce. Pokud to přehnáte s touto volnou součástí, pak budou palačinky přísné, „guma“.
Dříve, jak vařit tenké a otevřené palačinky.