Předpokládá se, že perník perníku je zážitkem novoročního stolu evropských a amerických tradic.
Jsou pozoruhodně doplněny voňavým čajem, kakaem nebo kávou. Ale perníkové sušenky podle tohoto receptu mohou být připraveny nejen v zimě.
Bude nutné:
- Ginger – 2 lžička;
- Skořice – 2 lžička;
- Soda – 1 h. l.;
- Máslo – 130 g;
- Mouka – 450 Gr;
- Vejce – 1 ks.;
- Sahar – 90 g;
- Zlato – 160 Gr.
Jak vařit
1. Robot zázvorového kořene a smíchejte s cukrem, skořicí a medem v hluboké pánvi.
2. Zahřejte směs na mírném ohni s konstantním mícháním. Když se cukr rozpustí, přidejte sodu a smíchejte ingredience.
3. vařte směs, dokud se nestane barvou mléčné čokolády, poté ji můžete odstranit z tepla a přidat máslo.
4. Poté, co směs ochladí, přidejte vejce, důkladně promíchejte, přidejte mouku a hnětete těsto, dokud nebude lepkavá.
5. Vyjměte to z připravenosti v chladničce po dobu 20-30 minut, poté ji vyložte vrstvou 2-3 centimetrů, vytvořte perník s formy perníku.
6. Přeneste na plech na pečení a pečte v troubě, která se předehřeje na 180 stupňů po dobu 8-10 minut.
Dříve jsme řekli, jak vařit ze tří ingrediencí.